Situado entre colinas, lo que otorga al municipio un peculiar aspecto. San Cristóbal de Cuéllar se encuentra a 7 km de Cuéllar, en la comarca de Tierra de Pinares. Es un municipio que forma parte de la Comunidad de Villa y Tierra de Cuéllar, en el sexmo de Montemayor, con Viloria del Henar, Vallelado, San Miguel del Arroyo y Santiago del Arroyo.

En 1210, en el acto de demarcación y deslinde de los términos del concejo de Cuéllar, se citaba simplemente Sanct Cristoval, aunque en 1247 se denominaba «Sant Cristoval del Val». En enero del año 1425, se confirma la fundación del hospital de Santa María Magdalena, hecha por el arcediano de Cuéllar Gómez González, asignando los prestimonios y donaciones realizados por cada una de las iglesias próximas a Cuéllar. En 1427, se forma la cofradía y mayordomos de la misma, donando el mismo Gómez González al hospital las heredades que tenía en San Cristóbal, así como sus frutos y rentas para la dotación del hospital para «a consolaçion y sostenttaçion de los pobres, y prouecho común, con todas sus rrentas por el procuradas».

El caso urbano está situado en la rivera del arroyo Horcajo, aludiendo a los excelentes ajos que se cultivaban en la comarca. Sus construcciones están realizadas en mampostería de piedra caliza, ladrillos y adobes, lo que configura una fisonomía distintiva.

Pascual Madoz, anota sobre San Cristóbal que en el siglo XIX tiene “62 casas, cuatro calles, una plaza. casa de ayuntamiento que sirve de cárcel; escuela de instrucción primaria común a ambos sexos, a la que concurren unos 24 alumnos que se hallan bajo la dirección de un maestro con la dotación de 1.100 reales, y una iglesia parroquial (San Cristóbal Mártir), y una ermita (Corpus Christi) de propiedad de una cofradía […] hay un pinar albar y negral poco poblado de ½ legua de extensión. Produce: granos de toda especie, de inferior calidad, excepto la cebada, piñón, patatas, cáñamo, rubia buena y una corta porción de vino de ínfima clase; su mayor cosecha trigo, centeno. Comercio: las 2/3 partes de vecinos salen a vender piñones y la venta que se hace en las fábricas de rubia de esta semilla. Población, 59 y ½ vecinos, 228 almas.”

PATRIMONIO:

Iglesia de San Cristóbal, la iglesia es una sencilla construcción del siglo XVIII, adornado con una espadaña rematada en ladrillo, situada en la cabecera del templo. Conserva en su interior, entre otras cosas, la imagen de la Virgen del Rosario, atribuida a Pedro de Balduque, siendo de similar traza a la de la parroquia de Vallelado, o a la existente en la capilla de Sant Tomé en Cuéllar.

Ermita del Humilladero, levantada en el siglo XVII. Fue utilizada durante el s. XIX-XX, como lugar donde abandonar a los enfermos de peste, en su interior alberga una imagen de Cristo. Se abre el día de Pascua.